Cedre Restaurant

Cedre Restaurant, 2026 yılbaşı gecesi için oldukça seçkin ve özenle hazırlanmış bir menü sunuyor. Modern dokunuşlarla zenginleştirilmiş lezzetler, Kaş’ta şık bir yılbaşı kutlaması yapmak isteyenler için dikkat çekici bir alternatif oluşturuyor.

Menü; hamsi marin, kuru patlıcanlı atom, konfit enginar, karamelize muhammara ve peynirli kuru cacık gibi güçlü ve yaratıcı başlangıçlarla açılıyor. Ara sıcak bölümünde tereyağında çemenli karides ile kestaneli – ponzu soslu mantar şiş sunuluyor; özellikle deniz ürünü severler için oldukça iddialı bir tercih.

Ana yemekler misafirlere üç farklı alternatif sunuyor: baklava hamurunda dana kaburga, turunç ekşili fırın hindi veya Ege otları eşliğinde levrek tava. Bu seçenekler yılbaşı gecesini hem geleneksel hem de gurme dokunuşlarla kutlamak isteyenler için ideal.

Tatlı olarak hibiscus poşe armut menüye hafif, zarif ve yılbaşı ruhuna uygun bir final yapıyor.
İçecek tarafında ise kişi sayısına göre 35’lik veya 70’lik Beylerbeyi Göbek Rakı ya da Yakut, Lal veya Çankaya seçeneklerinden şarap eşleştirmeleri bulunuyor.

Kişi başı fiyatın 2.800 TL olduğu Cedre Restaurant’ın yılbaşı menüsü, hem sunum hem içerik hem de atmosfer arayanlara Kaş’ta öne çıkan bir yılbaşı deneyimi vadediyor.