Vor Kurzem hatten wir die Gelegenheit, das Blue House Restaurant zu besuchen, und schon beim ersten Schritt war klar, dass es sich von vielen anderen Restaurants in Kaş unterscheidet. Von außen begrüßen Sie ein charmantes Erkerbalkon und eine der meistfotografierten blauen Türen der Stadt. Die eigentliche Überraschung beginnt jedoch erst, wenn Sie eintreten. Im Inneren erwartet Sie eine warme, einladende Atmosphäre mit liebevoll ausgewählten Antiquitäten und vielen kleinen Details, die dem Restaurant seinen besonderen Charakter verleihen.
Besonders begeistert hat uns die offene Küche im Erdgeschoss. Im amerikanischen Stil gestaltet, können Gäste die Zubereitung jedes einzelnen Gerichts verfolgen und fühlen sich dabei fast wie zu Hause. Während der Duft frisch zubereiteter Speisen den Raum erfüllt, gelangen Sie auf die Terrasse im Obergeschoss – und genau dort entfaltet das Blue House seinen ganzen Charme. Es ist weit mehr als ein Restaurant; es fühlt sich an, als wäre man bei guten Freunden zum Abendessen eingeladen.
Hinter dem Blue House steht Frau Fazilet, die das Restaurant seit 1992 mit großer Leidenschaft führt. Anstatt das Lokal zu vergrößern oder mehr Tische aufzustellen, hat sie sich bewusst dafür entschieden, die familiäre Atmosphäre zu bewahren. Statt möglichst viele Gäste zu bedienen, legt sie Wert auf höchste Qualität und persönliche Gastfreundschaft.
Die meisten Meze werden nach ihren eigenen Rezepten zubereitet, der frische Tagesfisch wird sorgfältig ausgewählt und jede einzelne Zutat entspricht ihren hohen Qualitätsansprüchen. Vielleicht fühlt sich ein Abend im Blue House deshalb weniger wie ein Restaurantbesuch an, sondern eher wie eine Einladung an den Esstisch einer Gastgeberin, die mit Leidenschaft kocht. Genau diese Boutique-Philosophie macht das Blue House zu einem der außergewöhnlichsten Restaurants in Kaş.
Ein weiteres Highlight ist ohne Zweifel die Terrasse. Mit nur wenigen Tischen bietet sie einen herrlichen Blick auf den Hafen von Kaş und die griechische Insel Kastellorizo (Meis). Besonders zum Sonnenuntergang, wenn sich der Himmel in warme Orange- und Goldtöne färbt, entsteht eine ganz besondere Atmosphäre.
Anstelle von lauter Musik oder überfüllten Sitzbereichen genießen Sie hier entspannte Gespräche, die leichte Mittelmeerbrise und den köstlichen Duft aus der Küche. Für uns macht nicht nur die Aussicht das Blue House so besonders, sondern vor allem die entschleunigte Atmosphäre. Hier muss niemand sich beeilen – man genießt den Abend in aller Ruhe und fühlt sich wie ein herzlich willkommener Gast.
